肉馅蛋卷

• 作者: 李玉清
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:鸡蛋250克(约4个),猪里脊肉100克,海苔2张.生抽、姜末、葱花、植物油各适量. 做法:1.鸡蛋打散,锅内加少许油,煎成2张蛋皮,取出待用. 2.猪里脊肉剁成肉糜,加入生抽、姜末、葱花拌匀. 3.蛋皮摊平,先抹一层肉糜,上面铺一张紫菜,再抹一层肉糜,然后卷拢.