杏鲍菇液体种子发酵培养基优化

• 作者: 侯潞丹 张杰 贺志斌 邓清仙
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 杏鲍菇 液体种子 培养基优化 响应面分析
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 128-132
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.96
• 字数: 3878字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.11.026

摘要

该研究通过响应面试验设计方法对杏鲍菇液体种子发酵培养基组成成分进行了优化,探讨4个不同单因素对杏鲍菇菌丝干质量的影响.结果表明,最佳的培养基配方为马铃薯100g/L,麦麸30g/L,蔗糖27 g/L,蛋白胨1.40 g/L,KH2PO40.85 g/L,MgSO41 g/L.在此配方下,杏鲍菇菌丝干质量高达1.885 1 g/100 mL.这不仅为杏鲍菇液体种子发酵提供依据,同时也为其栽培提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张杰	山西师范大学生命科学学院	26	87	6.0	8.0
3	邓清仙	山西师范大学后勤管理处房产科	5	12	2.0	3.0
6	侯潞丹	山西师范大学生命科学学院	5	25	4.0	5.0
7	贺志斌	山西师范大学生命科学学院	3	10	2.0	3.0