补血药膳任君尝

• 作者: 容小翔
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 药膳大讲堂
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

当归羊肉羹(《济生方》) 原料:当归25g,黄芪25g,党参25g,羊肉500g,葱、姜、料酒、味精、食盐各适量. 制作:羊肉洗净,将当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,一同放入砂锅内,再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水,然后将砂锅置武火上烧沸,再用大火煨炖,直至羊肉熟烂即成. 用法:食用时,加入味精,吃肉,喝汤. 功效:适用于血虚及病后气血不足和各种贫血. 蜜饯姜枣龙眼(《泉州本草》) 原料:龙眼肉250g,大枣250g,蜂蜜250g,姜汁适量.