近红外分析技术在茶叶检测方面的研究进展

• 作者: 周晓微 张蓓 聂钰洪
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 化学
• 关键词: 近红外光谱 茶叶 品质测定 真伪鉴别
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 食品研究
• 页码范围: 289-290,294
• 页数: 3页
• 分类号: O657.3
• 字数: 3090字
• 语种: 中文

摘要

介绍了近红外分析技术的主要方法,综述了近几年国内外近红外分析技术在茶叶检测方面及茶叶鉴别方面的研究进展,分析了该技术目前在茶叶检测方面所遇到的问题,并展望了近红外分析技术在茶叶检测方面的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张蓓	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	12	33	4.0	5.0
2	周晓微	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	11	70	5.0	8.0
3	聂钰洪	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	12	63	4.0	7.0