中国食品安全与健康研究

• 作者: 李亚威
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 健康 分析 建议
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1884字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.19.008

摘要

近年来,食品生产、加工和销售环节引发的安全隐患越来越多,电视和互联网等媒体上不断爆出苏丹红、转基因、假冒伪劣等字眼,让人触目惊心.这些问题的出现,在社会上造成了一定的恐慌,也导致国人越来越关注食品安全与人身健康.因此,重视并解决好食品安全与健康的问题势在必行.本文从当前我国食品安全与健康的现状出发,探讨目前食品安全问题的产生原因,并提出相应的对策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李亚威		2	3	1.0	1.0