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摘要:
以大豆油水解反应为模型,考察了缓冲液pH(5.0 ~7.0)及其添加量(5%~30%)、酶添加量(10 ~ 50U/g)和反应温度(30 ~50℃)对rProROL脂肪酶(recombinant Rhizopus oryzae lipase with prosequence,rProROL)催化大豆油水解的影响,并基于... 查看全部>>
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内容分析
关键词云
人际交流合作合作关系合作意识培养幼儿幼儿们幼儿合作意识幼儿教育形象思维教师日常生活游戏游戏时独生子女家庭数量过家家集体活动餐点100%
关键词热度
教师
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文献信息
篇名 rProROL脂肪酶催化大豆油水解反应的半经验动力学模型
来源期刊 食品与发酵工业 学科
关键词 rProROL脂肪酶 水解反应 反应速率常数 动力学模型
年,卷(期) 2016,(6) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 67-72
页数 6页 分类号
字数 3820字 语种 中文
DOI 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201606012
五维指标
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王永华 华南理工大学食品科学与工程学院 130 1027 15.0 24.0
2 覃小丽 西南大学食品科学学院 53 160 6.0 10.0
3 钟金锋 西南大学食品科学学院 37 117 5.0 9.0
4 李道明 华南理工大学食品科学与工程学院 8 22 3.0 4.0
传播情况
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引文网络
参考文献
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  • 二级引证文献(1)
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[3]郭立君.重度妊高征并发脑梗死2例[J].中级医刊,1997,(3):45-46.
[4]鲁秋云.妊高征与视力障碍[J].中国实用妇科与产科杂志,1996,(4):201-202.
[5]Hinchey Judy.Chaves Claudia.Appignani Barbara.Breen Joan.Pao Linda.Wang Annabel.Pessin Michael S..Lamy Catherine.Mas Jean-Louis.Caplan Louis R..A Reversible Posterior Leukoencephalopathy Syndrome.[J].New England Journal of Medicine.,1996,334(8):494-500.
共 5 条<1>
研究主题发展历程
节点文献
rProROL脂肪酶
水解反应
反应速率常数
动力学模型
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
相关学者/机构
期刊影响力
食品与发酵工业
半月刊
0253-990X
11-1802/TS
大16开
北京酒仙桥中路24号院6号楼
2-331
1970
chi
出版文献量(篇)
12595
总下载数(次)
34
相关基金
国家自然科学基金
英文译名:the National Natural Science Foundation of China
官方网址:http://www.nsfc.gov.cn/
项目类型:青年科学基金项目(面上项目)
学科类型:数理科学
期刊文献
相关文献
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