面向应用型人才培养的农业院校《食品酶学》课程的改革与实践

• 作者: 吴昊 孙京新 王凤舞 王莹
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 食品酶学 应用型人才 改革 实践
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 其他学科
• 页码范围: 166-168
• 页数: 3页
• 分类号: G420
• 字数: 3121字
• 语种: 中文

摘要

通过对应用型农业本科院校《食品酶学》课程进行改革,从调整大纲优化授课内容,改进教学方法,提高师资水平,改革教学考核方式等多方面对该课程进行了改革探讨,以适应新形势下应用型人才的需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙京新	青岛农业大学食品科学与工程学院	84	571	12.0	18.0
2	王凤舞	青岛农业大学食品科学与工程学院	73	349	11.0	15.0
3	王莹	青岛农业大学食品科学与工程学院	48	234	10.0	13.0
4	吴昊	青岛农业大学食品科学与工程学院	42	262	11.0	14.0