工匠精神典范：350年酱油企业的成功之路

• 来源期刊: 国际品牌观察
• 学科: 经济
• 关键词: 酱油 成功之路 企业 精神 工匠 日本料理 年销售额 共同治理
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: F270

摘要

在日本，有这么一家企业，存活了350多年，就卖个酱油，年销售额达到4083亿日元（约合260多亿人民币），可以说是日本工匠精神企业的典范。 八个家族共同治理 日本有句俗语叫“和食始于酱油、终于酱油”，是说在吃日本料理时，从始至终都离不开酱油。