“海上草原”变废为宝 “象山牌”浒苔成致富产业

• 作者: 余婧婧 龚维琳
• 来源期刊: 宁波通讯
• 学科: 经济
• 关键词: 草原 海上 产业 致富 象山 加工出售 宁波人 猪饲料
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 页码范围: 70-75
• 页数: 6页
• 分类号: F062.9

摘要

浒苔又名苔条、苔菜,是一种可食用及药用的藻类。宁波人喜欢将它加在饼干里,制作成苔条饼干,如特产千层饼;与花生米或者虾炒在一起,成为鲜口的下酒菜;还有苔条年糕、苔条麻花等。事实上,这种在江浙地带比较常见的海藻,并不特别讨渔民喜欢。渔民担心浒苔过度生长会阻挡空气和阳光,使海滩变“草原”,不利于鱼虾生长。因此,除了极少部分品质相对较好的浒苔被加工出售外,多数会成为养猪饲料,或者干脆丢弃。