侗族饮食习俗特点及其形成的原因探究

• 作者: 聂志宇
• 来源期刊: 中国民族博览
• 关键词: 侗族 饮食习俗 特点 原因
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 民族民俗
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 字数: 3107字
• 语种: 中文

摘要

侗族生活在我国黔东南以及鄂西地区的山区，受历史原因、地理环境、气候条件以及经济条件的制约，形成了独特的饮食习惯。其饮食特点主要可以用四个字来形容：杂、酸、生、乐。其饮食结构的多样性与独特性直接影响着当地的生产生活方式，有效地维护着侗族地区生态平衡。本文主要从饮食习俗的角度出发，探讨侗族饮食结构特点及其形成的原因。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	聂志宇	吉首大学历史与文化学院	4	2	1.0	1.0