汤浅薰 把中国去掉,如何去谈茶？

• 作者: 王超琴
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 社会科学
• 关键词: 茶产业 中国 日本民众 文化研究 三位一体 日常生活 茶文化 发源地
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: G0

摘要

＂把中国去掉,如何去谈茶？＂汤浅薰认为,茶文化研究要从茶的发源地中国出发,以＂生产者、销售者、消费者三位一体＂为原则,实现日本茶产业的复兴之路。日本茶种和茶文化,最初是由遣唐使从中国带入日本的。初时作为药材传播,之后在日本民众日常生活中逐渐建立起独具特色的日本茶文化。然而,与中国多种类茶培育不同,日本只培植绿茶,它的分类主要根据场合、用途的不同进行使用,

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1	王超琴		16	0	0.0	0.0