黄酒对小鼠抗疲劳能力和衰老小鼠免疫器官的影响

• 作者: 仝令印 孙海基 王璟 秦雪
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 体育
• 关键词: 抗疲劳 免疫器官指数 黄酒 小鼠
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 224-228
• 页数: 5页
• 分类号: G804.7
• 字数: 5216字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201621038

摘要

目的:研究黄酒对正常小鼠抗疲劳能力和D-半乳糖所致亚急性衰老小鼠免疫器官的影响.方法:抗疲劳能力实验中,小鼠分别灌胃给予双蒸水(0.25 mL/d)、高(0.4 mL/d)、中(0.25 mL/d)、低(0.15 mL/d)剂量的黄酒(乙醇体积分数为8％)15d,小鼠游泳后检测肝糖原(hepatic glycogen,HG)、尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)和血乳酸(blood lactic acid,BLA)含量的变化.在黄酒对亚急性衰老小鼠免疫器官影响的实验中,采用腹腔注射D-半乳糖建立亚急性衰老小鼠模型,分别灌胃双蒸水、酒精和不同剂量的黄酒,每天1次,连续灌胃56 d,测定小鼠胸腺指数、脾脏指数和亚急性衰老模型建立前后的体质量增值.结果:黄酒能显著提高小鼠体内HG的含量(P＜0.01);增加运动后小鼠BLA增长率(P＜0.05)和BUN的廓清率(P＜0.05);黄酒能抑制衰老小鼠胸腺(P＜0.01)和脾脏(P＜0.05)质量的减少,有助于衰老小鼠的体质量增长(P＜0.05).结论:黄酒能提高小鼠的抗疲劳能力,增强衰老小鼠的免疫能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙海基	山东师范大学生命科学学院	32	102	6.0	9.0
2	秦雪	山东师范大学生命科学学院	2	11	1.0	2.0
3	王璟	山东师范大学生命科学学院	5	13	2.0	3.0
4	仝令印	山东师范大学生命科学学院	2	11	1.0	2.0