别拿土豆不当干粮

• 作者: 单留
• 来源期刊: 上海集邮
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯加工 农业部官员 马铃薯生长 国际马铃薯中心 种植面积 马铃薯研究 战略研讨会 品种选育 植物育种 爱尔兰人
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 23-27,F0002
• 页数: 6页
• 分类号: S532

摘要

土豆,又叫马铃薯,长期以来人们大都把它归于蔬菜一类（图1,图1-13见封二）。在我国,餐桌上常见的是青椒炒土豆丝、土豆烧白菜、土豆炖牛肉……无论怎么折腾,它也只能算是副食。