深圳市畜禽产品中沙门氏菌血清型与耐药性研究

• 作者: 倪雪梅 柯艳坤 汪清 罗国强 葛秀清 钟雷响 阚式绂 黄立任 黄裕
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 深圳 沙门氏菌 畜禽产品 血清型 药敏试验
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食源性致病微生物
• 页码范围: 2252-2257
• 页数: 6页
• 字数: 3642字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解深圳市畜禽产品检出的沙门氏菌的血清型与耐药性.方法 选取2013～2015年分离出的70株沙门氏菌,进行血清型鉴定和药物敏感性试验.结果 共确定了18个血清型,以伦敦沙门氏菌检出数量最多.药敏试验结果显示,70株沙门氏菌有24种多重耐药谱,全部菌株对头孢唑啉、阿米卡星和庆大霉素耐药,对厄他培南、亚胺培南和美洛培南敏感.耐药5种及5种以上菌株在猪肉中占78.0％,数量最多.结论 建立食源性沙门氏菌耐药性的长期监测机制,对该病原菌的防控及指导养殖业和临床合理用药具有现实和医学意义.