生食十字花科植物抗癌效果最佳

• 作者: 王增
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 饮食排毒
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在美国宾夕法尼亚州举行的国际肿瘤会议发表报告称,蔬菜水果是预防癌症的重要盟友. 专家认为,包含十字花科植物在内的食谱,例如卷心菜、西兰花和覆盆子,可以预防多种常见疾病. 俄亥俄大学的研究员发表报告指出,覆盆子可以预防食道癌.因为这种浆果可以减轻胃食道逆流的症状,而胃食道逆流可能导致食道癌.