精选食材讲究膳食搭配

• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 膳食搭配 精选 饮食文化 药用价值 食物原料 艺术感 菜肴 本味
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 页码范围: 95-95
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.161

摘要

地址：芦沟桥路68号武汉天地 营业时间：11：30-22：00 人均：300元 芙蓉堂，开业六年来一直以来讲求传承饮食文化中精髓．挑选食材讲究，出品注重赋予菜肴以艺术感、凸显食材本味。在中国的饮食文化中，向来主张“医食同源”、“药膳同功”．利用食物原料本身的药用价值，相互搭配，烹饪成味美可口的佳肴．