郑州市售蔬菜中稀土元素含量检测与分析

• 作者: 杜利敏 洪月玲 王彦平 钱云霞
• 来源期刊: 国际医药卫生导报
• 关键词: 蔬菜 稀土元素 食品安全
• 年，卷（期）: 2016,（14）
• 所属期刊栏目: 卫生监督检测
• 页码范围: 2209-2212
• 页数: 4页
• 字数: 2250字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1007-1245.2016.14.065

摘要

目的 检测郑州市售蔬菜中稀土元素含量,研究蔬菜作物中钆、钇、钐、钕、钬、铈、铒、铕、铥、铽、镝、镥、镧、镨、镱等稀土元素的本底值,为食品安全风险评估提供数据支撑.方法 采用电感耦合等离子体质谱法测定菜花、卷心菜、番茄、茄子、青椒、蒜薹、白菜、香菜、青菜、油麦菜、茼蒿、韭菜、胡萝卜、洋葱和黄瓜等15种蔬菜中稀土元素的含量.结果 郑州市售蔬菜作物中稀土元素总量除茼蒿、青菜、油麦菜、韭菜、胡萝卜外均在植物性食品中稀土限量指标(GB 2762-2005)范围内.结论 郑州市售蔬菜中稀土元素含量的总体污染较低,但茼蒿、青菜、油麦菜、韭菜、胡萝卜中稀土元素总量超出限量指标,尤其是钆、铈、镧的含量较高,值得关注.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪月玲		19	74	5.0	8.0
2	钱云霞		4	1	1.0	1.0
3	杜利敏		9	6	1.0	1.0