高产中性蛋白酶菌株的筛选及其产酶条件的研究

• 作者: 刘家扬 卢自周 张建设 李恩中 谌馥佳 郜胜勤 鲁珍
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 微生物 酱香菌 中性蛋白酶 酶活
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 食用菌·中草药·微生物
• 页码范围: 110-114
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.9
• 字数: 3198字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11942/j.issn1002-2767.2016.05.0110

摘要

为从高温大曲中筛选出高产中性蛋白酶菌株,利用生理生化实验和16S rDNA序列同源性鉴定和分析产酶条件.结查表明:从已获得的8株产酱香菌株筛选得到高产中性蛋白酶菌株为GX03(706.13U·g-1),并鉴定该菌株为解淀粉芽孢杆菌.通过单因素和正交试验得到最适产酶条件:含水量为35％,接种量为11％,氮源为硝酸钠,初始pH 5.5,培养时间为6d,经优化后该菌产酶性能大幅度提高,可达567.30U·g-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李恩中	黄淮学院生物工程系	22	72	4.0	7.0
2	刘家扬	黄淮学院生物工程系	9	55	3.0	7.0
3	鲁珍	黄淮学院生物工程系	14	55	5.0	6.0
4	谌馥佳	黄淮学院生物工程系	9	38	3.0	6.0
5	卢自周	黄淮学院生物工程系	1	5	1.0	1.0