把精致做到极致

• 作者: 安丽英
• 来源期刊: 高中生：青春励志
• 学科: 工学
• 关键词: 现场表演 精湛的技艺 我长大了 独门绝技 山西人 杂技表演 就这样 面点师 动作要领 扎口
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 页码范围: 7-7
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.116

摘要

你见过把面团当气球吹的吗？你见过骑着独轮车削刀削面的吗？你见过用拉出的龙须面穿针的吗？如果你总是摇头,那你就真的错过＂面食超人＂的绝活表演了。＂面食超人＂名叫王张龙,是个山西汉子。小时候,他到饭店吃饭,恰巧看到厨师现场表演刀削面。只见厨师左手托着面团,右手握着特制的弧形削刀,一刀紧接一刀,削出的面片儿,一片连着一片,恰似流星赶月,在空中划出一道道白线,争先恐后地落入汤锅。精湛的技艺,引来顾客们的阵阵叫好声。