火焰原子吸收光谱法测定苦瓜中微量元素

• 作者: 李华兰 沈芳 覃柳 谭双 郑雪莲 陈诚
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 化学
• 关键词: 火焰原子吸收光谱法 苦瓜 铁、锰、铜
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 93-94
• 页数: 2页
• 分类号: O657.31
• 字数: 1923字
• 语种: 中文

摘要

用火焰原子吸收光谱法测定了苦瓜中铁、 锰、 铜微量元素的含量.采用HNO3-HClO4(4V/1V)混酸消解苦瓜,测定了苦瓜中铁、 锰、 铜微量元素的含量.实验结果显示苦瓜中铁、 锰、 铜微量元素含量较高,Fe、Mn、Cu含量分别为178.35μg·g-1、42.75μg·g-1、23.90μg·g-1.此方法的元素回收率在97.07%~102.14%之间,相对标准偏差(RSD)在0.00%~0.62%之间,测定结果准确可靠,此方法简便、 快捷适于分析测定苦瓜中的微量元素.为苦瓜的食用及开发提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李华兰	绵阳师范学院化学与化学工程学院	26	29	3.0	4.0
2	沈芳	绵阳师范学院化学与化学工程学院	4	8	2.0	2.0
3	覃柳	绵阳师范学院化学与化学工程学院	4	5	2.0	2.0
4	郑雪莲	绵阳师范学院化学与化学工程学院	4	2	1.0	1.0
5	陈诚	绵阳师范学院化学与化学工程学院	2	2	1.0	1.0
6	谭双	绵阳师范学院化学与化学工程学院	1	0	0.0	0.0