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利用虾蟹壳制备氨糖的研究
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摘要：
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海南产虾蟹壳制取甲壳素的工艺研究
虾壳
蟹壳
甲壳素
功能性食品
虾脊兰的栽培与利用(综述)
虾脊兰
研究概况
引种栽培
繁殖技术
慢性氨氮胁迫对罗氏沼虾生长与存活及能量代谢的影响
罗氏沼虾
慢性氨氮胁迫
生长
存活
能量代谢
原子吸收光谱法测定虾、蟹壳中Pb、Cd、Cr的研究
石墨炉原子吸收法
虾壳
蟹壳
铅
镉
铬
内容分析
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相关学者/机构
期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
总被引数（次）
676
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