平茬处理对日光温室五种宿根保健蔬菜生长特性及品质的影响

• 作者: 张亚红 方媛 曹震 李相宁 苏兵
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 宿根保健蔬菜 分期平茬 生长特性 品质
• 年，卷（期）: 2016,（23）
• 所属期刊栏目: 设施园艺
• 页码范围: 67-72
• 分类号: S626.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201623016

摘要

以明日菜、紫背菜、养心菜、柳蒿、马兰头5种宿根保健蔬菜为试材,分别在6、9、11月进行平茬,测定其生长指标、品质和产量,研究平茬处理对宿根保健蔬菜的生长特性以及品质的影响,以期为宁夏宿根保健蔬菜栽培模式提供参考依据和技术指导.结果表明:5种宿根保健蔬菜在9月平茬后各生长指标最佳;11月平茬后,5种宿根保健蔬菜的维生素C含量和有机酸含量最高,其值分别为紫背菜20.08 mg·g-1,14.3％;养心菜26.14 mg·g-1,17.6％;明日菜45.2 mg·g-1,10.1％;马兰头29.2 mg·g-1,12.7％;柳蒿22.38 mg·g-1,9.8％.养心菜、柳蒿的还原性糖含量最高,其值分别为2.4％、2.5％,对其它3种保健蔬菜无显著影响;5种蔬菜株高随平茬次数的增加而降低,但茎粗、冠幅、分枝数、产量、叶绿素含量则增加.说明平茬次数对保健蔬菜生长、品质以及产量有一定作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亚红	宁夏大学农学院	96	874	15.0	25.0
2	方媛	宁夏大学农学院	7	29	3.0	5.0
3	曹震	宁夏大学农学院	4	8	2.0	2.0
4	苏兵	宁夏大学农学院	1	1	1.0	1.0
5	李相宁	宁夏大学农学院	1	1	1.0	1.0