喝茶的疑问与流言

• 作者: 戚红娟 翟嘉洁
• 来源期刊: 人之初
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 本刊策划
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

以茶解酒究竟有用还是有害 关于茶水能否解酒的话题一直存在各方争议,有人说茶提取物具有醒酒作用,能促进乙醇代谢,且醒酒作用与茶中咖啡碱无关;也有报道说,酒后饮茶,由于茶中的咖啡碱具有兴奋心脏的作用,与酒精对心脏的兴奋作用叠加,会使心脏负担更重,导致借茶解酒酒更浓.