氧化铜修饰玻碳电极对三氯蔗糖电化学检测的研究

• 作者: 张莉梅 张静 陈智栋
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 电化学检测 氧化铜 三氯蔗糖
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 研究探讨
• 页码范围: 150-153
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

提出一种新型的快速检测三氯蔗糖的电化学方法,利用电沉积法在玻碳电极表面制备了高活性的CuO薄膜,其对三氯蔗糖显示了良好的电催化氧化性能.分别采用循环伏安法和计时电流法对三氯蔗糖在CuO修饰的玻碳电极表面的电化学氧化过程进行探究.在最佳条件下,该修饰电极具有较宽的检测范围1.0x 10-6～1.7×10-3 mol·L-1 (S/N=3)和高的灵敏度989.6 μA·L·mmo1-1·cm-2,同时该修饰电极具有良好的重复性、重现性和稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张静		18	49	5.0	6.0
2	陈智栋		117	493	9.0	17.0
3	张莉梅		2	1	1.0	1.0