蔬果保鲜有窍门

• 作者: 云卫
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 农学
• 关键词: 农产品保鲜 蔬果 产品更新 自然循环 变质 生命
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: S379

摘要

如何让保存在冰箱里的农产品更新鲜、更水灵，而不会腐烂变质？越是美味可口和健康的农产品，越容易腐烂变质，因为它们是鲜活的生命。当农产品开始腐臭时，它实际上正在经历生命-死亡-腐烂的自然循环；而腐烂就会造成营养损失。本文盘点了农产品保鲜的八个窍门。