任务驱动式教学在餐饮管理教学中的应用探讨

• 作者: 颜清霞
• 来源期刊: 新课程·下旬
• 关键词: 任务驱动式教学 餐饮管理专业 学习任务
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 教法探索
• 页码范围: 88-88
• 页数: 1页
• 字数: 1681字
• 语种: 中文

摘要

我国正处于经济转型的关键期。所谓的关键期，就是指从劳动密集型转型到技能密集型的企业，这一转型的过程中亟待人力资源的强有力支持，国家职业学校技术人才培养的发展基于此而面临一个发展的机遇期与挑战期。以任务驱动式教学在餐饮管理教学中的应用为例对这一问题进行探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜清霞		2	5	1.0	2.0