食品质量与安全专业分析化学教学改革初探

• 作者: 刘婉颐 吴迪 胡颖 蒋纬
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 分析化学 食品质量与安全 教学改革
• 年，卷（期）: 2016,（15）
• 所属期刊栏目: 其他学科
• 页码范围: 155-157
• 页数: 3页
• 分类号: G642.0
• 字数: 3390字
• 语种: 中文

摘要

分析化学是本科化学、药学、生命科学、环境科学及食品科学等专业的一门重要的专业基础课程,为了满足社会对大学生人才技能的要求,对分析化学学科进行教学改革迫在眉睫.该文对食品质量与安全专业的分析化学课程在教材选择、教学内容、教学模式等方面进行了教学改革探索,以期达到提高学生学习的主动性,培养学生的创新能力,贴合专业性及社会需求性的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋纬		15	18	3.0	3.0
2	胡颖		12	14	3.0	3.0
3	吴迪		14	27	3.0	4.0
4	刘婉颐		6	14	2.0	3.0