醋泡西红柿防动脉硬化

• 作者: 金玲
• 来源期刊: 老同志之友：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 动脉硬化 西红柿 醋 番茄红素 食用
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: TS253

摘要

西红柿中的番茄红素可有效防止动脉硬化。小西红柿中番茄红索是普通西红柿的2倍。如果将陈醋与小西红柿搭配食用，更好吸收。