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摘要:
《食品微生物学》是食品相关专业教学体系中非常重要的一门专业基础课程.该文针对该课程教学内容较多,理论性较强,重难点不易理解等特点,提出了多媒体探讨式教学方法,并浅析了将其方法运用于《食品微生物学》教学中的优势,以期为提高课程的授课质量,加强师生或生生之间的互动交流以及针对重点和难点问题加深学生的理解和灵活运用提供参考.
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文献信息
篇名 浅析多媒体探讨式教学在《食品微生物学》课程中的应用
来源期刊 安徽农学通报 学科 教育
关键词 多媒体教学 探讨式教学 食品微生物学
年,卷(期) 2016,(15) 所属期刊栏目 其他学科
研究方向 页码范围 147-149
页数 3页 分类号 G642.0
字数 3511字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 唐华丽 重庆三峡学院生命科学与工程学院 46 161 7.0 11.0
2 王兆丹 重庆三峡学院生命科学与工程学院 37 107 6.0 9.0
3 汪开拓 重庆三峡学院生命科学与工程学院 54 206 9.0 12.0
4 韩林 重庆三峡学院生命科学与工程学院 43 161 8.0 10.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
多媒体教学
探讨式教学
食品微生物学
研究起点
研究来源
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期刊影响力
安徽农学通报
半月刊
1007-7731
34-1148/S
大16开
合肥市徽州大道193号安徽省农业委员会内
24-146
1995
chi
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