油炸方便面生产条件对煎炸油酸值的影响

• 作者: 束瑞兰
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 营养健康
• 页码范围: 68
• 页数: 1页
• 字数: 1543字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	束瑞兰		2	1	1.0	1.0