清热润燥火龙果

• 作者: 孟昭群
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

火龙果色红似火,外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名,也叫青龙果、红龙果、龙珠果、仙蜜果等.火龙果的汁液对抑制病毒、肿瘤的生长均有积极作用,又称"中国抗癌之果".火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,每100克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量249.5千焦、膳食纤维1.62克、维生素C 5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克等,还含有钙、磷、铁、花青素及胡萝卜素.它集水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身,是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品.