大豆种植及管理技术

• 作者: 李振清
• 来源期刊: 吉林农业
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 种植 田间管理 技术
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 农技推广
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: S565.1
• 字数: 3610字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14025/j.cnki.jlny.2016.04.005

摘要

大豆是双子叶植物,是喜光喜温、喜肥、喜水的油料作物,大豆之所以在国民经济中占有重要地位,是因为它营养价值高,含人体必需的氨基酸、蛋白质等营养成分,大豆油中还含有不饱和脂肪酸,这些营养物质都是人体所必需的.大豆制品的余料可以制成优质的饲料;大豆是重要的工业原料,可以加工成大豆粉、大豆蛋白;大豆蛋白已广泛应用于面食、调味食品等的生产;大豆制品的营养成分能和肉类相比,消化吸收率比肉类要高;大豆的根瘤菌可以固氮,是很好的养地作物.我国大豆的生产相对滞后,因此要扩大大豆的生产规模,优化大豆种植及管理技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李振清		3	5	1.0	2.0