食品安全检验中高效液相色谱法的应用

• 作者: 庞婕 范晓燕
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 食品安全 食品的安全性检测 高效液相色谱技术
• 年，卷（期）: 2016,（23）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: O657.72|TS207.3
• 字数: 1769字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.23.018

摘要

“民以食为天”,食品是人们的日常生活中不可或缺的物品之一,因为,没有食物的话,人就不可能生存下去,所以食品的安全性问题也一直都是人们重点关注的内容.所以,为了人类的健康,对食品的安全性检测是一项刻不容缓的任务,本文就高效液相色谱技术在食品的安全性检验中的应用做一个简要的概述,因应用众多,所以笔者会挑选几个典型的例子来说明,不足之处希望能够批评指正.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞婕		3	10	1.0	3.0
2	范晓燕		2	10	1.0	2.0