春暖花开时绿色野味要慎吃

• 作者: 王潍青
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

又到了春意盎然、淡绿遍野的季节.每年这个时节,种类繁多的野菜让人目不暇接,只要愿意俯下身细细寻找,必是收获满满.相对于蔬菜大棚中各种蔬菜,不起眼的野菜反而更能刺激人们悄悄麻木的味蕾. 野菜虽好,但在采摘、食用等方面依然要谨慎. 1.有些野菜是有毒性的.不认识的野菜不要吃.野菜对环境有很强的适应能力,常不需打农药、施肥就可以生存,但它们也可能有一般蔬菜没有的成分,就是毒性.