健脑益智要营养当先

• 作者: 卓然
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

我们都曾有这样的体会:早上睡醒不久,头脑感觉迟钝,反应也不够灵敏.这是因为葡萄糖供给不足的缘故,尤其是大脑,比身体其他部分消耗的葡萄糖更多,所以刚睡醒时人们普遍有头脑发木、行动不够协调的现象. 科学家曾做过这样的实验:让早餐摄取葡萄糖正常的和不吃葡萄糖的两组学生进行单词记忆比赛,结果表明,早餐葡萄糖摄取充足的同学比葡萄糖摄取不足的同学的成绩要高出很多.