绿茶与枸杞不宜同饮

• 作者: 马宝山
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 家庭保健
• 页码范围: 54
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近年来兴起一种“八宝茶”的饮法,即把绿茶与枸杞同在一起冲泡饮用,殊不知此法不科学. 绿茶菜集鲜叶后,经过杀青、揉捻、干燥、精制等加工制成,含有缩合鞣质、茶多酚、类黄酮、咖啡碱、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等成分,具有清除体内自由基、抑制脂氧合酶的活性和脂质氧化作用.经常饮绿茶,有防治心血管疾患、防癌、抗突变等多种功效.