超高效液相色谱法同时测定降糖类保健食品中非法添加的13种化学药物

• 作者: 刘海静 张丽 李涛 林芳 王一欣
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 保健食品 降糖类药物 非法添加 超高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 178-184
• 页数: 7页
• 分类号: O657.72
• 字数: 4715字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201618029

摘要

建立超高效液相色谱法，同时测定降糖类保健食品中可能非法添加的13种化学药物（盐酸二甲双胍、盐酸丁二胍、盐酸苯乙双胍、甲苯磺丁脲、格列吡嗪、格列齐特、格列波脲、盐酸罗格列酮、格列本脲、盐酸吡格列酮、格列美脲、瑞格列奈、格列喹酮）。样品采用甲醇提取，经ZORBAX SB-C18色谱柱分离，乙腈和0.02 mol/L乙酸铵为流动相梯度洗脱，流速0.2 mL/min。采用二极管阵列检测器，采集波长235 nm处的色谱图进行初筛和定量。并通过与13种降糖药物标准品的光谱比对进行确证。结果表明，13种降糖药物在30 min内可有效分离，在0.3～90μg/mL的线性范围内相关系数均大于0.999，平均回收率为83.2%～108.9%，相对标准偏差均不大于5.5%，检出限为0.2～0.6 ng。该方法前处理简单、分析时间相对较短、灵敏度高且重复性好，实现一个系统对13种降糖药物的同时检测，可作为降糖类保健食品检测非法添加化学成分的参考方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘海静		92	288	10.0	13.0
2	林芳		27	138	7.0	11.0
3	李涛		41	188	9.0	12.0
4	王一欣		17	94	6.0	9.0
5	张丽		5	42	3.0	5.0