餐桌上的“降压药”

• 作者: 芳芳
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 食之有道
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

人体摄取的食物中包含酸性食物和碱性食物,合理的饮食比例是酸碱食物为1∶4,酸性食物包括肉类如猪肉、牛肉、禽肉、蛋类、鲤鱼、虾以及面粉、大米、油脂、糖类、花生等;碱性食物包括蔬菜、水果、豆制品等,过多摄入酸性食物,可引起人体酸中毒,同时增加体内钙、钾、钠等离子的消耗,最终形成酸性体质,导致血液黏稠、胆固醇水平升高.