陕西关中地区两种冬剪方式对鲜食葡萄果实品质的影响

• 作者: 张振文 张杰 惠竹梅
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 鲜食葡萄 冬季修剪 果实品质
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 37-40
• 分类号: S663.105+.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201616009

摘要

以陕西咸阳地区栽培的“户太8号”“夏黑”“黄蜜”“金手指”“美人指”“维多利亚”“摩尔多瓦”“无核白鸡心”“泽香”等9个鲜食葡萄品种为试材,采用短梢修剪和中梢修剪方式,分析了葡萄成熟果实的品质指标,研究了2种冬剪方式对咸阳地区鲜食葡萄果实品质的影响.结果表明:中梢修剪提高了鲜食葡萄的外观品质特性;短梢修剪提高了除“摩尔多瓦”外其它品种成熟果实的还原糖含量,其中“无核白鸡心”提高的幅度最大,为9.3％,“户太8号”次之,为7.6％.同时中梢修剪还提高了果实可溶性固形物含量,对果实总酸含量和pH影响较小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	惠竹梅	西北农林科技大学葡萄酒学院	58	1112	20.0	32.0
2	张杰	西北农林科技大学葡萄酒学院	20	255	6.0	15.0
3	张振文	西北农林科技大学葡萄酒学院	131	1676	22.0	34.0