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国际豆类年营养美食多吃豆
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摘要：
第68届联合国大会日前正式宣布2016年为“国际豆类年”,旨在提高公众“豆类营养意识”.根据联合国粮农组织豆类及其制品定义,豆类是指仅作为干燥种子而收获的豆科作物,比如芸豆、菜豆、蚕豆、鹰嘴豆、豇豆等.但是,作为蔬菜食用的青收作物(如青豌豆和青豆等)以及用来榨油的大豆和花生等不包括在内.
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期刊影响力
家庭健康
主办单位：
山东卫生报刊社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1673-0720
CN：
37-1367/R
开本：
出版地：
山东省济南市经十东路13777号中润世纪广场18栋12楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11858
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8
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