如何安全选购新鲜虾类

• 来源期刊: 宁夏人大
• 学科: 农学
• 关键词: 虾类 选购 安全 连接 肝脏
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 页码范围: 57-57
• 页数: 1页
• 分类号: S966.12

摘要

1．看验胸节和腹节连接程度。在虾体头胸节末端存在着被称为“虾脑”的胃脏和肝脏。虾体死亡后易腐败分解，并影响头胸节与腹节接连处的组织，使节间连接变得松弛。