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原文服务方: 科技与创新       
摘要:
分析了生物芯片技术及其原理,并详细探究了生物芯片的工作流程和在食品科学当中的具体应用,希望此次理论研究对食品科学的发展有所裨益.
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文献信息
篇名 生物芯片技术在食品科学中的应用研究
来源期刊 科技与创新 学科
关键词 生物芯片技术 食品科学 微生物 食品卫生
年,卷(期) 2016,(1) 所属期刊栏目 创新思维
研究方向 页码范围 33
页数 1页 分类号 TS207
字数 语种 中文
DOI 10.15913/j.cnki.kjycx.2016.01.033
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作者信息
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1 顾朋 2 2 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
生物芯片技术
食品科学
微生物
食品卫生
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技与创新
半月刊
2095-6835
14-1369/N
大16开
2014-01-01
chi
出版文献量(篇)
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