反季节蔬菜安全风险与营养缺失的防控技术

• 作者: 孙建芬 张丽娜 杨召仓 王柱宽 蔡继红 贾宝芝
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 反季节蔬菜 安全 营养 防控技术
• 年，卷（期）: 2016,（15）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 207-208
• 分类号: S63
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201615050

摘要

反季节蔬菜的质量安全问题和营养价值的缺失,直接影响着生产者的经济效益以及消费者的消费意愿.通过加强生产过程的管理和产品的检测制度,综合运用补光、调温、平衡施肥、病虫害绿色防控等技术,控制农药残留、激素和重金属等有害物质含量在国家标准允许的范围内,实现反季节蔬菜的营养、安全和优质.