基于产业链的食品质量安全管理体系构建

• 作者: 孙翠霞 王亮 王成琴
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 产业链 管理体系
• 年，卷（期）: 2016,（14）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 字数: 1978字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.14.003

摘要

食品安全与人民生活息息相关，一直以来就是政府和民间关注的重点。通过食品产业链的构建和管理，提高食品安全等级，具有重大而现实的研究意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王成琴		2	0	0.0	0.0
2	王亮		1	0	0.0	0.0
3	孙翠霞		1	0	0.0	0.0