解救上班族的午餐困境

• 作者: 张田
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 上班族 午餐 营养搭配 荤素搭配 低温保存 根茎类 胡萝卜 西兰花
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 30-30
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

带饭：菜做八成熟 自己带饭既能保旺荤素搭配，符合自己的口味，又省钱省时，算是上班族最好的选择。上班族带饭要做好营养搭配和低温保存两大功课。营养搭配疗面，第一，可选择适合多次加热的菜，以根茎类为士，比如土豆、胡萝卜、芹菜、西兰花、西红柿、蘑菇、术耳等。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张田	中国医科大学航空总医院临床营养科	5	1	1.0	1.0