探究山药最佳吃法

• 作者: 王海颖
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 山药 《神农本草经》 吃法 《本草纲目》 养生保健 功效 健脾胃
• 年，卷（期）: dzyx_2016,（10）
• 页码范围: 57-58
• 页数: 2页
• 分类号: R282.71

摘要

山药原名薯蓣，在《神农本草经》中被列为上品，言及其功效：主伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身不饥延年。《本草纲目》也记载了山药的功效：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。如今，中医认为，山药味甘性平，具有补脾、养肺、固肾、益精之功效，是适合养生保健的食品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海颖		80	543	14.0	21.0