『功能农业』将带来什么好处

• 作者: 谭敦民
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 保健食品前沿
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

一个阳光灿烂春日,河北省栾城缘来农业专业合作社田间来了一群来自国家有关部门的参观者.来宾对田里种植的紫色茎秆、抗旱高产的紫色小麦表现出极大兴趣.工作人员介绍说,“这种小麦的麦粒也是紫色的,与普通小麦品种相比,除了颜色上的差异,更重要的是紫色小麦的氨基酸、微量元素和维生素等营养素的含量更高”.冀中南部土壤富硒,麦粒中微量元素硒含量也比较高.这是中国科学院遗传与生物发育学研究所农业资源研究中心培育出彩色小麦品种,也是“功能农业”的一个示范典型.