蔓生和攀援灌木牛大力的品质研究

• 作者: 姚绍嫦 白隆华 翟勇进 黄浩
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 牛大力 多糖 高丽槐素 纤维
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 资源与鉴别
• 页码范围: 299-301
• 分类号: R284.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2016.02.015

摘要

目的:评价蔓生和攀援灌木牛大力两个品种的品质.方法:采用HPLC法测定蔓生和攀援灌木牛大力中多糖、高丽槐素、芒柄花素等主要成分的含量,测定块根的淀粉和纤维百分比,以比较二者的品质.结果:蔓生牛大力的多糖含量、高丽槐素和芒柄花素含量均比攀援灌木牛大力高,且纤维含量低.多糖含量随着生长时间的增加而升高,而高丽槐素和芒柄花素含量则随着生长时间的增加而降低.结论:蔓生牛大力品质比攀援灌木牛大力好,同时,蔓生牛大力更适合食用.