功能性食品国内使用现状及应用展望

• 作者: 李静 牛桂芬
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 功能性食品 现状 展望
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 41-42,47
• 页数: 3页
• 分类号: TS201
• 字数: 3265字
• 语种: 中文

摘要

随着人们物质生活水平的提高,功能性食品由于其具有的营养保健功能,其消费和生产迅速发展.分析功能性食品的国内使用现状,发现存在的问题,展示其应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李静		21	42	4.0	6.0
2	牛桂芬		16	74	5.0	8.0