652例婴幼儿膳食营养状况调查及其与生长发育的关系

• 作者: 冯辉 刘鑫 尹华 崔慎茹 袁安香
• 来源期刊: 山东医药
• 学科: 医学
• 关键词: 婴幼儿 体格发育 智力发育 膳食营养
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 69-71
• 页数: 3页
• 分类号: R339.3
• 字数: 2548字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-266X.2016.21.028

摘要

目的：调察婴幼儿膳食营养情况，并探讨其与生长发育的关系。方法随机选取健康体检婴幼儿652例，采用营养评价系统2．0分析热能和各种营养素平均摄入量占每日膳食营养素参考摄入量（DRIs）的百分比；用多因素回归分析体格发育与每日膳食摄入量的关系；分别采用智力量表（MDI）、运动量表（PDI）评分评价婴幼儿智力、运动发育情况，并分析每月膳食摄入量与婴幼儿智能发育的关系。结果与 DRIs 比较，各年龄段婴幼儿每日营养素摄入状况良好，但蛋白质、碳水化合物、维生素及锌的摄入量较高（P 均＜0．05）。多元回归分析结果显示，碳水化合物为体格发育的危险因素（OR ＝1．576，P ＜0．05），锌的摄入量为保护因素（OR ＝0．624，P ＜0．05）。不同智力发育水平的婴幼儿每日能量、碳水化合物摄入量比较差异有统计学意义（P 均＜0．05），不同运动发育水平的婴幼儿每日能量、蛋白质、碳水化合物摄入量比较差异有统计学意义（P 均＜0．05）。结论652例婴幼儿蛋白质、碳水化合物的摄入量偏高；其体格发育水平与碳水化合物、锌的摄入量有关，智能发育水平与每日能量、蛋白质、碳水化合物摄入量有关。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯辉		9	38	2.0	6.0
2	袁安香		7	14	2.0	3.0
3	刘鑫		1	2	1.0	1.0
4	崔慎茹		3	4	2.0	2.0
5	尹华		6	13	2.0	2.0